Das war 2014...

So beginnen die Tage sehr viele Zeitungsartikel und Fernsehsendungen, also warum nicht auch mein letzter Post in diesem Jahr...

2014 war ein Jahr mit vielen Höhen und Tiefen.

 Mit Lachen und Weinen, mit Spaß und Traurigkeit, mit viel Zeit und wenig Zeit, mit guten und mit schlechtem Wetter, mit zauberhaften Feiern und sehr sehr Traurigen, und mit lieben Kommentaren zu meinen Posts. Dafür möchte ich mich an dieser Stelle einmal bedanken. Es freut mich immer wieder, wenn ich liebe Nachrichten von euch bekomme und dadurch sehe, dass meine Ideen ankommen und umgesetzt werden. Schaut auch im neuen Jahr wieder vorbei, da habe ich zum Bloggen auch einfach wieder mehr Zeit.

Heute gibt es zum Abschluss noch zwei Rezepte, die entstanden sind, weil ich von Weihnachten und der Hochzeit noch viele Reste hatte.

Als Erstes entstand ein leckeres süßes Minzpesto, welches sich hervorragend mit Ananas und Naturjogurt versteht. Auch andere Früchte mag das Pesto gerne.

Das Rezept: 

2 Limetten, 4 Eßl. Honig, 200 gr. brauner Rohrzucker, 120 gr. Minze

Limiten pressen, Minze waschen und schön klein zupfen und dann das Ganze mit dem Pürierstab zerkleinern. Ergibt ca. ein halbes mittleres Weckglas.

Das Zweite Rezept ist für ein Spekulatiusparfait.

Hierfür braucht ihr: 

100 gr. Marzipanrohmasse, 100 gr. zerbröselten Spekulatius, 2 Eier, 4 Vanillezucker, 2 Becher Sahne, 6 Eßl. Amaretto (wahlweise Milch, wenn es alkoholfrei sein soll oder muss)

Und so gehts: Marzipanmasse mit Amaretto glatt rühren, Eier trennen und das Eigelb mit Zucker schaumig rühren, Sahne und Eiweiß jeweils steif schlagen und alles zu einer cremigen Masse verrühren. Das Ganze wandert für 10-15 Stunden in den Froster und kann dann angerichtet werden.

Seht selbst...

Am letzten Tag des Jahres flogen gleich zwei tolle Überraschungen ins Zauberhafte Zuhause...

Zum einen bekam ich eine wohlklingende CD von meinem Junggesellinnenabschied geschenkt. 

Meine Trauzeugin hatte nämlich die tolle Idee ins Tonstudio zu fahren und mit 8 Mädels eine grandiose Platte aufzunehmen. Heraus gekommen sind Andreas Bourani "Auf uns", Helene Fischer "Atemlos" und Spice Girls "2 become 1".

Danke nochmal an alle, die dabei waren, für den tollen Abend und die bleibende Erinnerung...

 Und als Zweites habe ich vor Kurzem ein altes Kinderbuch ersteigert. Als Kind habe ich es geliebt. Leider habe ich meine Ausgabe irgendwann mal bei einem Praktikum im Kindergarten vergessen. Für Ganze 1 Euro habe ich es jetzt bekommen. 

Beim Paket öffnen, habe ich mich gefreut, wie früher nur an Weihnachten und Geburtstagen.

Kennt es ausser mir noch jemand?

Und jetzt folgen nur noch meine Vorsätze und Wünsche für das nächste Jahr.

 Die üblichen Vorsätze wird es bei mir nicht geben, denn das einzige was ich mir wünsche ist Gesundheit, Glück und Zufriedenheit. Der Rest entsteht dann von alleine.

Ach so einen Wunsch habe ich:

MEHR SCHNEE

Und mein Vorsatz hat mit diesen tollen Kalendern zu tun. 

Der kleine blaue mit den Punkten ist nur für Termine gedacht. 

Der Petrolblaue soll ab Morgen als Tagebuch dienen und ein Jahr aufzeichnen, wie es mir geht, was mich bewegt usw. Und die kleinen Karten habe ich sorgfältig aus der neuen Flow rausgetrennt und aufgefädelt. Auf ihnen befinden sich tolle Tipps und Denkanstösse für jeden Tag.

 Zu guter Letzt wünsche ich euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr 2015.

Haltet an den guten Dingen fest und lasst das Schlechte, was euch bedrückt oder verletzt, weiterziehen. 

Eure Emma

 P.S Wunderkerze anschauen, Augen schließen und sich etwas wünschen...

Nach der Hochzeit...

ist vor dem Weihnachtsfest.

So langsam kehrt wieder Ruhe und Normalität ins Zauberhafte Zuhause ein. Die letzten Kisten sind zwar noch nicht wieder richtig im Keller verstaut und auch die ein oder andere Maschine Wäsche muss noch gewaschen werden, aber jetzt wird erstmal Weihnachten gefeiert.

Danach wird es auch Dekophotos unser Hochzeit geben. Wir warten beide gespannt auf die Bilder des Fotografen. Ich selbst habe in dem ganzen Vorbereitungsstress ganz vergessen, Photos für den Blog zu machen. So verrückt ist man vor solch einer Feier.

Naja heute gibt es erstmal ein paar weihnachtliche Photos.

In diesem Jahr habe ich den Baum doch wirklich erst am heutigen heiligen Morgen geschmückt. 

Entstanden ist ein schlichter Baum...

 240 Lichter...

Kleine Holzherzen verschönert mit einer kleinen, roten Beere...

Rote Miniglöckchen...

Wenn draußen schon keine Schneeflocken vom Himmel fallen, 

dann wenigstens von unserer Empore im Wohnzimmer.

(einfache Papierlampen vom Schweden)

Eingekuschelt mit einer neuen Decke (Traummaße von 2,20 x 2,40 ) und selbstgenähten Kissen von Maria (unsere hauseigene Näherin) lässt es sich an den Weihnachtstagen leben. Dazu gibt es einen leckeren Zitronengrastee aus der neuen Teekanne. 

Ich muss gestehen.

Auch ich bin dem Ryssbyfieber erlegen.

Zwischendurch sollte man beim Tee trinken immer mal wieder etwas lesen und so zeige ich euch direkt meine aktuelle Lektüre.

"Besinnlich, bezaubernd, berührend-ein ganz besonderes Geschenk zu Weihnachten"

Und für alle Großen UND Kleinen...

Zwei zauberhafte Bücher mit tollen, pastellfarbenen Bildern. 

Zum Träumen und Nachdenken.

Und dann gab es heutige noch ein sehr freudiges Ereignis, genauso wie vor über 2000 Jahren.

Kunigunde, unser Hausschwein ist Mutter geworden.

Der kleine Knut ist wohl auf und erfreut sich an dem Weihnachtslicht, dass für ihn entzündet worden ist.

 Zu guter Letzt wünsche ich euch allen einen ruhigen und besinnlichen heiligen Abend im Kreise eurer Liebsten. Ich werde mich jetzt gleich auf den Weg in die Kirche machen und den Gottesdienst das erste Mal nur mit meinem Mann genießen. Danach gehts zu den Schwiegereltern lecker essen und anschließend darf das alljährliche Fernsehprogramm nicht fehlen. 

Fröhliche Weihnachten wünscht euch Emma... 

Dicke, rote Kerzen, Tannenzweigenduft...

Bis Weihnachten, bis Weihnachten ist´s nicht mehr weit. 

So lautet der Text eines bekannten Weihnachtsliedes. Und wie so oft haben Songtexte etwas Wahres an sich. 

Die Zeit geht in großen Schritten Richtung Weihnachten und das ein oder andere Zimmer in unserer Wohnung möchte trotz der baldigen Hochzeit und dem damit verbundenen Dauerstress weihnachtlich dekoriert werden. Und so nahm ich mir den heutigen ersten Advent dafür Zeit. Das Ergebnis sagt uns beiden sehr zu, da die Dekoration auch in diesem Jahr schlicht rot, weiß und grün ist.

Schaut selbst...

Hier zwei schnelle Varianten eines Adventskalenders. Also für alle, die wie ich auf dem letzten Drücker noch schnell etwas zaubern möchten. Diese Kalender hängen bei mir auf der Arbeit und versüßen den Kindern die lange Adventszeit und meinen Kollegen den Arbeitsalltag...

 Unser Adventskranz im Kindergarten. Einfach schlichte Teelichtgläser vom Schweden mit Transparentpapier bekleistern und schon strahlt das Ganze in einem anderen Licht. Gerade dann, wenn man aufgrund von Sicherheitsvorschriften nur noch LED Teelichter benutzen darf.

 Mein Weihnachtstablett mit den Adventsschweinen aus dem letzten Jahr...

Das Ganze einmal in der Gesamtaufnahme. 

Die Buchstaben dürfen auch in diesem Jahr nicht fehlen...

Unser Esstisch wurde mit der Etagere und den Spitzenteelichtern verschönert.

 Und hier seht ihr unseren diesjährigen Adventskranz. 

Das Wohnzimmerweihnachtsfenster mit diesen tollen Sternen. Schon im letzten Jahr fand ich diese Leuchten so toll, aber irgendwie war ich da noch zu geizig sie zu kaufen. Dieses Jahr konnte ich aber nicht mehr widerstehen. Ich finde sie einfach herrlich und sie tauchen alles in so ein friedliches Licht. Das liegt an den Birnchen im Inneren. Ich bekam den Tipp hierfür Backofenlämpchen zu benutzen. Und heute gebe ich diesen Tipp an euch weiter...

Das Ganze einmal von Oben.

  

Auch das Büro wurde ein wenig weihnachtlich.

Die Tafel lehrt uns: 

"Nimm dir Zeit zum Träumen. Es ist der Weg zu den Sternen"

Hier träumen wir und ich finde bei diesem Schlummerlicht und dem Blick in den Sternenhimmel klappt das wunderbar.

Einmal die andere Seite des Schlafzimmers.

Unser Treppenhaus. 

Dieses habe ich ganz einfach mit ein paar Thujazweigen und einem roten Herz verschönert. 

Die Zweige habe ich heute frisch aus dem Garten meiner Freundin abgeschnitten. Sie duften so herrlich nach Weihnachten.

So jetzt sind wir fast am Ende des heutigen Tages angelangt. 

Hier folgt noch ein Buchtipp. Eine leichte Lektüre für die stressige Adventszeit. 

Und zum Schluss gibt es noch ein leckeres Rezept für köstliche Zitronenkekse. 

Das Rezept reicht ca. für 100 Kekse.

Ihr braucht: 250 g weiche Butter, 250 g Zucker, 3 Eier, 125 g Speisestärke, 1 Paket Vanillezucker, 1 Tl Backpulver, 2 Flaschen Zitronenaroma, 500 g Mehl, eine Prise Salz.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenaroma und Eier schaumig rühren. Speisestärke und Mehl vermischen und nach und nach unterrühren. 

Ausstechen oder mit dem Fleischwolf zu Spritzgebäck verarbeiten. Die Plätzchen bei 210 Grad 10-12 Minuten abbacken. 

So jetzt wünsche ich euch allen noch einen zauberhaften ersten Adventsabend. 

Bis bald

Eure Emma

Ein paar Minuten Zeit...

Die finde ich heute zwischen Kochen, Backen, Waschen, mein letztes Konzert singen und Tatort gucken...

Gekocht habe ich heute ein leckeres eingelegtes Hühnchen mit Kartoffeln und Gemüse im Backofen.

 Gebacken habe ich eine Frischkäsetorte mit Erdbeeren. Leider kann ich euch diese hier nicht zeigen, da die Gelatine ihren Dienst nicht erwiesen hat und der ganze Kuchen nur gelöffelt werden kann.

Waschen und putzen tue ich immer am Sonntag zwischen Frühstück und Mittagessen. 

Und nach 12 Jahren klassischen Gesangsunterricht habe ich heute mein letztes Stück aus der Oper Giuditta von Franz Lehar gesungen. Es wird irgendwie Zeit für etwas Neues. Leicht gefallen ist mir die Entscheidung aber nicht. Schließlich gehört das Singen zu meinen größten Hobbys.

Und das Tatort gucken gehört für mich einfach zum Sonntag dazu. Ich bin ein absolutes Gewohnheitstier und benötige Rituale. Der Tatort stimmt mich schon immer auf die kommende Arbeitswoche ein.

So jetzt gibt es für euch etwas zum Anschauen...

 An Allerheiligen habe ich ein kleines Bäumchen zu meinem Vater gebracht. Da mir die üblichen Gestecke und Kerzen nicht gefallen, habe ich das Ganze ein wenig verschönert. 

Mein Vater hat sicher sofort gesehen, dass diese Sachen von mir kommen. Sie tragen einfach Emmas Handschrift.

Diese zauberhafte Etagere gibt es als neues Schmuckstück beim Schweden und wurde sofort nach dem Einkauf dekoriert. Sie freut sich aber auch schon auf leckere Muffins oder Weihnachtskekse.

 Genauso wie diese dreistöckige Keksdose.

Diese tollen Dinge kamen diese Woche aus einem süßen Onlineshop. Die dänischen Flaggen wollte ich schon seit längerer Zeit haben und endlich habe ich sie gefunden. Sie werden dieses Jahr einen festen Platz in der Weihachtsdeko bekommen. 

Die kleine weiße Metallschaufel holt uns ab sofort die Süßigkeiten aus dem Vorratsglas und die Retrowäschklammern werden unsere Fotos festhalten. 

Ein bisschen Herbstdeko auf der Anrichte.

Zwei neue Windlichter, die uns ein gemütliches Licht spenden.

Und endlich bin ich ab dieser Woche auch stolze Dalapferdebesitzerin.

Winterliche Teedosen.

Eine neue Idee für Kleinkram, der sonst immer nur so herum fliegt.

Einfach alte Gläser mit Masking Tape verschönern und ein Schild mit Bändchen an bringen.

Und jetzt wird es gemütlich und zwar auf den zwei neuen Lammfellen. Diese sind für Groß und Klein wunderbar geeignet. Ob auf dem Sofa, im Bett oder im Kinderwagen.

 Meiner Meinung nach, sollte jeder ein Fell zuhause haben. 

Ich werde mich jetzt mit einem Ingwertee(super bei Erkältung und zur Stärkung des Immunsystems) auf das Sofa kuscheln und die letzten ruhigen Minuten des Sonntags genießen. 

Ich wünsche euch allen einen guten Start in eine zauberhafte Woche

Eure Emma 

P.S. Das Rezept was ich euch letztes Mal angekündigt habe, ist für einen Bananen- Schoko- Milchshake.

Hierfür braucht ihr für 4 Portionen: 

3 frische Bananen, 650 ml Milch, 4 El Schokocreme, 100 ml Sahne. 

Alles miteinander vermengen und nach Belieben mit Eis servieren. Eignet sich wohl eher als Nachtisch, da es sehr süß und sättigend ist. 

P.P.S. Sorry, dass die Bilder so dunkel geworden sind. Wollte nur ungern mit Blitz fotografieren, da dann alles immer so künstlich wirkt. Beim nächsten Mal fotografiere ich einfach tagsüber und nicht in den dunklen Stunden des Novembers.

Einfach keine Zeit...

So gerne würde ich mal wieder mit allem Drum und Dran posten, aber die liebe Zeit fehlt mir einfach. So viel möchte noch zeitig bis Dezember für die Hochzeit vorbereitet werden. Da kommt die Herbstdekoration im Haus einfach zu kurz. Vielleicht schaffe ich es in der nächsten Woche zwischen Ringe abholen, Kleid umändern und Kirchenhefte drucken. Denn ein wenig neue Deko gibt es dann doch schon. Schließlich möchte man es sich am Abend schön gemütlich machen. Da darf das ein oder andere neue Windlicht nicht fehlen und auch ein neues leckeres Getränkerezept wartet darauf, hier zu erscheinen. 

Ich hoffe ihr habt ein wenig Geduld mit mir und schaut trotz längerer Pause immer mal wieder im zauberhaften Zuhause vorbei.

Wünsche euch allen einen guten Start in die erste Novemberwoche. 

Ganz liebe Grüße 

Emma 

Herrlicher Herbsttag...

Und ein Wochenende, dass vollgepackt war mit vielen schönen Dingen...

Los ging dieses, nach einer sehr stressigen Woche auf der Arbeit und vielen Terminen für die Vorbereitung der Hochzeit schon am Donnerstag. 

Meine Freundin war so lieb und brachte mir meinen Stoff vorbei, den ich eine Woche zuvor auf einem Stoffmarkt bestellt hatte. Diesen benötigen wir, um Tischläufer für unsere Hochzeitsdekoration nähen zu lassen. Nähen lassen aus diesem Grund, weil noch so viele andere Dinge erledigt werden müssen und ich einfach keine Zeit und ehrlich gesagt auch nicht die nötige Muße habe 16 Tischläufer mal eben umzunähen. Den Nachmittag verbrachten wir mit einem leckeren Tee und Keksen auf dem Sofa und ich war froh den Abend einfach ein wenig entspannen zu können.

Freitag ging es gemütlich weiter. Auf der Arbeit sang und tanzte ich mit den Kindern zur Vogelhochzeit und nach einigen Stunden Arbeit konnte ich das Wochenende schon riechen. 

Erstmal roch es ein wenig nach Ausruhen, dann nach Eheringe bestellen und Abends nach thailändischem Essen. 

Samstag arbeiteten meine Freundin und ich in unserer Nähmanufaktur, denn ich hatte der Näherin gesagt, dass ich den Stoff vorbereite. Das hieß für uns 25 Meter Stoff bügeln, abmessen, zuschneiden und wieder bügeln. Nach anfänglichen Schwierigkeiten ging das Ganze später wie am Fließband. 

Wir arbeiteten sehr fleißig und machten zwischendurch nur eine kleine Maronenpause.

Heute am Sonntag habe ich es dann ruhiger angehen lassen. Nach einem ausgiebigen Frühstück genossen wir die tolle Herbstsonne mit unseren Freunden in der Heide.

Wieder zuhause angekommen machte ich mich an die Arbeit. Vor ein paar Tagen hat mir eine liebe Bekannte Quitten geschenkt und diese wollte ich zu Sirup verarbeiten. Also hieß es erstmal Quitten  klein schneiden. Dies ging besser als erwartet, da Quitten sehr hart sind. Nach dem Zerkleinern füllte ich alles in einen großen Topf, fügte 400 g Zucker, 3 Vanillezucker, eine Zimtstange und 1,5 Liter Wasser hinzu. Das Ganze sollte einmal gut aufgekocht werden und dann 50 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln. Anschließend  müsst ihr die Masse durch ein feines Sieb oder ein Passiertuch geben und mit 20 g Zitronensäure aufkochen. So bleibt der Sirup länger frisch. 

Wem das Ganze zu sauer ist, kann noch Zucker dazugeben. 

Zu Empfehlen ist das Herstellen von Quittensirup nur, wenn ihr den Geschmack sehr mögt, ihr viel Zeit habt und ihr nichts dagegen habt anschließend die Küche abzuwaschen. Ich habe viele Behälter und Siebe benötigt, um das Ganze einigermaßen von Fruchtfleisch zu befreien. Ausserdem klebt der Sirup richtig schön an Töpfen und Arbeitsplatten. Naja ich finde es hat sich trotzdem gelohnt.

Hier einmal den Quittensirup und eine leckere Pflaumenmarmelade, die ich schon vor einiger Zeit eingekocht habe. Hierfür habe ich einfach Pflaumen mit Gelierzucker 2:1 eingekocht und die Masse mit frischer Vanilleschote und Zimt verfeinert. 

Ausserdem war ich heute noch ein bisschen fleißig in Sachen Herbstdekoration.

Nach dem Kastaniensammeln wurde das Fenster herbsttauglich gestaltet.

Das Eichhörnchen und das Rehkitz wohnen jetzt auch im zauberhaften Zuhause. 

Damit sie nicht weglaufen, habe ich sie in einem Marmeladenglas mit Moss und Beeren untergebracht.

Jetzt folgen noch Ideen für ein herbstliches Geburtstagsgeschenk.

So das war es für heute. Ich lass das schöne Wochenende jetzt bei einem Glas Quittenschorle, einer Zimtschecke und dem Tatort ausklingen. Ganz nach dem Motto der neuen Herzstück. Eine Zeitung die ich nur empfehlen kann...

 Bis bald. Eure Emma